1、阳春面
阳春面是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。是江南地区著名的传统面食小吃。
2、担担面
担担面是四川小吃中的代表性食物，为人们品尝四川小吃时的必备佳肴。如今担担面已遍布各地，虽做法有些许不同，但因其美味受到各地人民的喜爱。
3、刀削面
山西的特色传统面食，为“中国十大面条”之一，流行于山西及其周边，据传是唐朝驸马柴绍始创的刀削面。
4、热干面
湖北武汉最出名的小吃之一，其有多种做法。通常以油、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽等为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美。
5、炸酱面
北京炸酱面可以说是一种非常传统的特色美食，里面的炸酱有肉丝还有各种调味剂的搭配，可以堪称为人间美味。
6、兰州拉面
它的主要特点就是劲道而爽滑，再加上它纯天然的肉汤，清香美味，香而不腻。
7、滋补烩面
郑州滋补烩面它的主要特色是采用牛肉和羊肉中药熬制而成。
8、云吞面
广东的特色美食小吃就是云吞面了，主要由汤底云吞和面三者组成。比普通的面条要好吃许多。
当然以上这八大面条并不能完全代表我国的地方名面，像有的地方有好几个出名的面，肥肠面、牛肉面、臊子面、油泼面、铺盖面等等。欢迎大家留言介绍自己家乡最出名的面条。
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