1、陇东金针
陇东金针就是黄花菜。当地产的黄花菜肉厚个大，色泽黄亮，含糖量高，是全国黄花菜产地中之首，种植历史悠久，畅销全国各地，同时还打入国际市场。
2、华池小米
庆阳华池小米栽培历史悠久，秦汉时代谷子就在陇东黄土高原居首位，是人们重要食物之一。后来又被选作宫廷贡品，深得皇亲国戚喜爱，名扬域内。其米粒晶莹光亮，色泽金黄，品味上乘，营养丰富，被视为米之珍品。
3、华池白瓜子
白瓜子即西葫芦的种子，是庆阳市华池的名特产品，白瓜子在华池的生产历史悠久，种植面积大，出产的白瓜子，以其粒大，皮薄，外观洁白，种仁饱满，含油率高，炒食味香可口深受人们欢迎。
4、华池洋芋
华池洋芋是甘肃省庆阳市华池县的特产。华池县加大扶持引导力度，不断提高加工技术，使洋芋蛋变成了农民增收致富的“金蛋蛋”，华池县洋芋年产量15万吨。
5、华池黑木耳
华池特产黑木耳主要产于子午岭次生林中，产量因气候变化而异，天然黑木耳由于货源紧缺，因此价格非常高。华池天然黑木耳多胶质，富含蛋白质、卵磷脂、维生素B1等微量元素，营养价值高。
以上就是关于甘肃省华池县特产的介绍了，华池是黄土高原上绿色生态的天然屏障，全县森林覆盖率30.71%，有陇上江南之称，特产很多。
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