小麦扬花期不能浇水。因为在小麦扬花期浇水，会因冲掉花粉而影响产量。另外，小麦扬花期最容易感染赤霉病，开花遇阴雨小麦感染赤霉病机率也高，如果在小麦扬花期浇水，等于小麦扬花期遇到阴雨天气，田间湿度大，易发病。因此最好等到扬花期结束后再浇水。
在小麦扬花期时如果下雨，会阻碍到小麦的授粉。下雨的时候，雨水会将小麦上的花粉打落下来，减少可授花粉的数量；在下雨过后，小麦的花粉管吸水过多导致破裂，影响受精，并且空气中的湿度迅速增加，会增加小麦自然授粉的难度；另外小麦在扬花期时是赤霉病高发的时间段，此时下雨，湿度增大会提高小麦感染赤霉病的概率。
扬花期下雨，会影响到小麦的授粉过程，降低小麦的授粉成功率；同时会增大小麦感染赤霉病的概率，使得小麦麦穗空瘪，小麦的质量以及产量降低。
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