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吃甘蔗会上火吗?

发布时间:2015-08-18 20:17:35   来源:互联网   标签:吃甘蔗会上火吗
内容提要: 甘蔗中含有丰富的糖分、水分,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质,是秋冬季节的应季水果,美味多汁,营养功效多,是水果中的佳品,有些人吃了甘蔗嘴里会长泡,这是上火了吗?吃甘蔗真的上火吗?下面我们就一起来看一看吧!

吃甘蔗会上火吗

甘蔗中含有丰富的糖分、水分,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质,是秋冬季节的应季水果,美味多汁,营养功效多,是水果中的佳品,有些人吃了甘蔗嘴里会长泡,这是上火了吗?吃甘蔗真的上火吗?下面我们就一起来看一看吧!

吃甘蔗会上火吗

吃甘蔗会上火吗?

吃甘蔗不会上火。中医认为,甘蔗入肺、胃二经,具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果,因此吃甘蔗是不会上火的。至于有人吃甘蔗口腔会上火起泡,是因为以下两个原因,下面我们接着看一看吧!

吃甘蔗会上火吗

吃甘蔗上火起泡的原因

1、甘蔗主要成分是纤维,甘蔗的纤维比较特别,特别的粗,而舌头的组织较嫩,吃甘蔗时舌头与甘蔗的纤维产生摩擦,容易蛰伤舌头上的组织。

2、甘蔗汁中含糖比较丰富,而舌头上有分泌唾液的腺体,所谓的唾液就是一种酶,这种酶是一种麦芽糖酶,可以把口中的糖转化为麦芽糖,就是这反应使舌头起泡。

吃甘蔗会上火吗

吃甘蔗的注意事项

1、甘蔗一般在秋季上市,但很多超市里整个冬天,甚至是春天都有甘蔗出售,让喜欢它的人随时能吃到。不过,春季的甘蔗大多为秋季的存货,储存了一个冬天后,极易变质,在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后,断面上还会有红色的丝状物。有人买甘蔗时没有仔细挑选,切开后看到红色丝状物又以为是正常现象,结果食用后导致甘蔗中毒。

2、霉变的甘蔗毒性很大,里面含有一种神经毒素3—硝基丙酸,中毒后的症状也以中枢神经系统损伤为主。一般来说,在吃了甘蔗2—8小时后,出现呕吐、头晕、头疼、视力障碍,进而四肢僵直等现象,就是甘蔗中毒的明显症状,严重的还会导致昏迷和死亡。

3、中医上认为,甘蔗有滋补清热的作用,对于治疗低血糖、便秘、反胃呕吐、肺燥引发的咳嗽、气喘等病症有一定疗效,还能缓解咽喉疼痛。但是,有慢*胃炎、胃溃疡以及消化不良的人以及糖尿病患者不宜食用。

4、很多人因为怕麻烦或担心割伤嘴角而不愿吃甘蔗。其实,将甘蔗去皮、切块,榨汁饮用,不仅吃起来安全,味道也更加甘冽。不过别忘了,吃完甘蔗后必须漱漱口,以防止龋齿。

部分专业知识转自网络

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