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桑葚的营养价值

发布时间:2015-03-24 21:34:54   来源:互联网   标签:桑葚的营养价值
内容提要: 桑葚又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、乌椹等,为桑科植物桑的果穗,味甘酸、性寒,入肺、肝、肾、大肠经,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒、养颜等功效,适用于阴血不足、头晕目眩、盗汗及津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症。

桑葚的功效与作用

桑葚又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、乌椹等,为桑科植物桑的果穗,味甘酸、性寒,入肺、肝、肾、大肠经,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒、养颜等功效,适用于阴血不足、头晕目眩、盗汗及津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症。

桑葚的营养价值

桑葚的营养价值

成熟的桑椹果营养丰富,每100克桑椹含水分81.8克,蛋白质1.8克,脂肪0.3克,纤维素4.9克,碳水化合物10克,灰分1.2克,胡萝卜素30微克,硫胺素0.02毫克、核黄素0.06毫克,维生素 E6.95毫克,钾33毫克,锌0.27毫克,铜0.08毫克,硒4.8微克。此外,还含有鞣酸,苹果酸,维生素C和脂肪酸等。其脂肪主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亚麻酸等。

1、防止血管硬化:桑椹中含有脂肪酸,主要由亚油酸。硬脂酸及油酸组成,具有分解脂肪,降低血脂,防止血管硬化等作用。

2、健脾胃助消化:桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化,故有健脾胃助消化之功,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

3、补充营养:桑椹中含有大量多种维生素、胡萝卜素及微量元素等,能有效扩充人体血容量,适宜于高血压、妇女病患者。

4、乌发美容:桑椹中除含有大量人体所需要的营养物质外,还含有乌发素,能使头发变得黑而亮泽,故可用来美容。

5、防癌抗癌:桑椹有预防肿瘤细胞扩散避免癌症发生功效。疗效:桑葚性寒生津,冰糖性平滋津,治肠道津液不足所致的大便干燥。

桑葚的营养价值

桑葚的作用功效

1、祖国医学认为,桑葚性味甘寒,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。

2、桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。

3、桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。

4、常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。

5、桑葚具有免疫促进作用。

6、桑葚对脾脏有增重作用,对溶血性反应有增强作用,可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化,促进新陈代谢。

7、它可以促进血红细胞的生长,防止白细胞减少,并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。

8、桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用,适量食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动及解除燥热。

桑葚的营养价值

桑葚的适合人群

一般人群均可食用。

1、尤其适合肝肾阴血不足者,少年发白者,病后体虚、体弱、习惯性便秘者。

2、体虚便溏者不宜食用,儿童不宜大量食用。

桑葚的营养价值

男人多吃桑葚的好处

1、补肝益肾:中医认为,肝主藏血、肾主生髓,是人身能量储存基地。桑葚性味甘寒、具有补肝益肾的功效。男性朋友要注意:从中医角度说,对于性机能失调、属寒热混杂体质的人,最好不要随便补肾壮阳,否则会越补越“虚”。夏天可饮用桑葚汁,不仅可补充体力,还可提高性生活质量。

2、改善生殖亚健康:传承后代是人生一大要务!50%不孕不育归咎于男性精液质量下降。桑葚则可以改善这种“生殖亚健康”,是很多治疗死精症的方剂的重要组成药物。因此,男性朋友可以多吃桑葚。

部分专业知识转自网络

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