1.甜度
麒麟瓜糖分的累积和含糖量相比黑美人更高一点，如果喜欢吃甜一点的西瓜可以选择麒麟瓜。
黑美人容易成熟，原因是植株较为强健，同时不易裂果，产收很好，果实有不明显的条纹，在夏季，皮色会变浅，大多呈现椭圆形，果肉多为红色，果皮较薄，一般个头在2.5公斤左右。
2.口感
麒麟瓜口感较为松软，吃起来没有沙瓤瓜的细碎，也比较甜，所以很多人都喜欢吃麒麟瓜。
黑美人的话，其果肉香甜可口，吃起来的口感比较紧凑，不过从市场销售来看，黑美人的受众并没有麒麟瓜的好，大家还是比较喜欢麒麟瓜。
二、选购黑美人西瓜的方法
1.看
一般来说，品质好的黑美人西瓜的瓜皮带有一定的光泽度，大多皮色乌黑，瓜脐和瓜蒂部位都会向里凹，藤柄向下靠近瓜皮一侧，所以挑选时选择颜色青绿且瓜蒂粗壮的那种，最好西瓜两头相对尖一点的类型。
2.摸
用手触摸西瓜，感觉皮偏硬但是较滑的话就是不错的西瓜，如果是相反的状态，那么这一西瓜品质不会很好。
3.掂
通常品质好且成熟的西瓜大多比较轻，所以观察大小差不多的两个西瓜，放在手上掂量一下，过重的瓜可能还没成熟，重量轻的比较好。
4.听
用手轻弹西瓜，听其发出的声音是怎么样的，一般发出“突、突”声，是成熟且质量不错的瓜，发出“咚、咚”的清脆声代表熟瓜，发出“噗、噗”声，表示熟过的瓜，发出“嗒、嗒”声的多是生瓜。
西瓜一直是夏季人们最喜欢的水果之一，不仅口味甜脆，还能消热解暑，是大家喜爱的重要原因，通过上述内容的介绍，大家对麒麟瓜和黑美人西瓜的区别也了解了，同时可以采用以上的方法进行西瓜的选择。
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