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水煮白菜能减肥吗?

发布时间:2016-05-23 22:42:59   来源:互联网   标签:水煮白菜减肥
内容提要: 白菜营养丰富,除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外,其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍,微量元素锌高于肉类,并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼,下面我们就一起来看一看水煮白菜能不能减肥吧!

水煮白菜

白菜营养丰富,除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外,其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍,微量元素锌高于肉类,并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼,下面我们就一起来看一看水煮白菜能不能减肥吧!

水煮白菜

水煮白菜能减肥吗?

吃水煮白菜能减肥。白菜的营养价值非常的高,含有大量的维生素,不但可以促进肠道的蠕动,还能加快新陈代谢,防止便秘等问题,每天吃白菜无论是水煮或是清炒都有着很好的减肥效果,但是不能太油腻,不然会起到反效果,如果要求瘦的更快的话可以吃醋白菜,瘦身的速度会大大的提高,不需要节食也不需要绝食便可以轻松达到减肥的目的。

水煮白菜

水煮白菜减肥食谱

【材料】白菜500克,瘦猪肉100克,鸡蛋50克,大葱25克,姜15克,辣椒15克,花椒2克,盐3克,植物油50克,味精5克,胡椒粉1克,香油20克,豆瓣辣酱50克,酱油50克,料酒15克,淀粉2克。

【做法】将白菜心洗净撕成块,猪瘦肉洗净切成片,放入料酒、酱油、精盐、鸡蛋、干淀粉,把猪瘦肉片抓匀,干红椒切成段,将锅置于旺火上,倒入植物油,烧至五成热时放入花椒略炸,再放入干红椒段炸至黑色一同捞出,用刀剁碎,在热油中放入豆瓣辣酱、姜片炸出香味,倒入高汤250克,待开锅后去掉杂物,加入葱段、酱油、料酒、精盐、胡椒粉、味精,调好口味,将猪肉片放入锅中,加入白菜块,待猪肉片煮熟后倒入大碗中,放进花椒末、干红椒末,将烧热后的香油淋在碗中即可。

水煮白菜

白菜汤羹减肥食谱

【材料】白菜心2000克,冻豆腐一块,红青柿子椒各100克,熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。

【做法】将白菜心,红柿子椒切成4厘米长的细丝。将白菜心红柿子椒丝,冻豆腐用精盐腌20分钟,控出盐水,加入味精和黄瓜汁。待锅中的水煮滚,倒入以上材料,加盐,鸡精即可。

水煮白菜

什锦白菜减肥食谱

【材料】白菜、金针菇、胡萝卜、香菇、盐、鸡精、胡椒粉。

【做法】洗净白菜,起锅将水煮开,将白菜片放入锅中烫软即可。将金针菇、香菇放入水中烫熟后取出切成细丝。将金针菇丝、香菇丝用鸡精、盐和胡椒粉腌制10分钟。将所有的菜拌在一起加鸡精、盐调味后即可。

水煮白菜

白菜的功效与作用

1、增强体质:白菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2、解渴利尿:白菜干甜味、较淡、热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3、通利肠胃:过炖煮后的白菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4、促进消化:白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

部分专业知识转自网络

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