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桃胶的功效与作用

发布时间:2016-11-10 20:18:12   来源:互联网   标签:桃胶的功效与作用
内容提要: 桃胶别称桃油、桃脂、桃花泪等,为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,营养价值丰富,含有碳水化学物、脂肪、蛋白质和植物胶原蛋白,具有清血降脂、缓解压力和抗皱嫩肤的功效,下面我们就一起来看一看桃胶的功效与作用吧!

桃胶的功效与作用

桃胶别称桃油、桃脂、桃花泪等,为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,营养价值丰富,含有碳水化学物、脂肪、蛋白质和植物胶原蛋白,具有清血降脂、缓解压力和抗皱嫩肤的功效,下面我们就一起来看一看桃胶的功效与作用吧!

桃胶的功效与作用

桃胶的药用功效

【性味】味甘、苦,性平,无毒。

【归经】大肠、膀胱经。

【功效】清热、止渴、止痛、镇痛、养颜、抗衰老,主治石淋、血淋、痢疾等症,内服煎汤0.5~1两,或入丸、散。

桃胶的功效与作用

桃胶的营养价值

1、养颜护肤:桃胶可减少皱纹、嫩肤、治疗痘疮黑陷,具有养颜护肤的功效。

2、生津止渴:桃胶能生津液,补充人体所需的水分,具有止渴的功效。

3、止痛镇痛:桃胶主要成分为半乳糖、α-葡萄糖醛酸等,能够缓解产后痢疾里急后的疼痛症状。

桃胶的功效与作用

桃胶的食用方法

1、木瓜炖桃胶

【材料】木瓜1只,桃胶10克。

【做法】①桃胶放入清水中浸泡一夜至软涨,体积能涨到10倍以上,所以别小看这十克桃胶,足够吃上两顿的。②将泡软的桃胶仔细反复的清洗,去除黑色的杂质,掰成小块儿。③桃胶加少许水,隔水先蒸30分钟左右。④木瓜对半切开,去籽,将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中,撒上少许冰糖,再继续蒸20分钟左右即可。

2、桃胶银耳糖水

【材料】桃胶15克,雪梨1个(300克),冰糖30克,银耳5克,

【做法】①桃胶5克,清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜至软涨,体积大概能涨大10倍。②再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。③银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1厘米大小的丁。④将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁开始变得有些粘稠。⑤放入梨丁煮5分钟,再放入冰糖和蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。

3、桃胶皂角米羹

【材料】皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺,红枣6颗。

【做法】①桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡,浸泡8个小时,8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里,加上6颗红枣。②砂锅加足够的水,大火烧开,转中小火2个小时就煮好了,期间要时不时的搅拌一下,别糊锅了。③碗里加1勺玫瑰酱,趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。

4、酸奶桃油

【材料】桃胶10克,酸奶500克,鲜奶50克,果脯10克,炼乳10克,白砂糖10克。

【做法】①将桃胶洗净放入温水泡至发涨,然后再次清洗掉黑色沉着物,将大块桃胶分成大拇指大小的块状。②然后倒入事先准备好的酸奶、鲜奶、果脯、炼乳、白砂糖搅拌均匀,即可入口食用,特别推荐在火锅或者是味道比较的大的菜品之后。

部分专业知识转自网络

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