热门搜索: 种植技术 金银花 红豆杉 冬虫夏草 绿萝 富贵竹 文竹 橡皮树 蟹爪兰 家禽养殖 蚊子

农人健康 营养价值 家居生活 营养食谱 药材功效 饮食禁忌 农人养生 农人疾病

苹婆的功效与作用

发布时间:2016-10-20 22:33:30   来源:互联网   标签:苹婆的功效与作用
内容提要: 苹婆别称凤眼果,为梧桐科苹婆属常绿乔木,原产于中国、印度、越南、印度尼西亚等地,种子可供食用,去皮后的种仁质软而色白,犹如小鸟蛋,精致而美观,风味与板栗相似,其味微甜而香、肉爽多汁的口感比板栗更胜一筹,下面我们就一起来看一看苹婆的功效与作用吧!

苹婆的功效与作用

苹婆别称凤眼果,为梧桐科苹婆属常绿乔木,原产于中国、印度、越南、印度尼西亚等地,种子可供食用,去皮后的种仁质软而色白,犹如小鸟蛋,精致而美观,风味与板栗相似,其味微甜而香、肉爽多汁的口感比板栗更胜一筹,下面我们就一起来看一看苹婆的功效与作用吧!

苹婆的功效与作用

苹婆的营养价值

1、苹婆的富含维生素A,维A具有明目,辅助治疗多种眼疾,增强免疫力,清除自由基,促进生长发育,保护胃、呼吸道黏膜的功能。

2、苹婆含有构成机体的重要物质,能储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢,提供膳食纤维,节约蛋白质,解毒,增强肠道功能。

3、苹婆的营养成分很适宜夜盲症,容易长粉刺及疖疮等皮肤病、肺气肿、甲状腺机能亢进症的人群食用。

苹婆的功效与作用

苹婆的功效与作用

【性味】味甘,性温。

【归经】胃、大肠、小肠经。

【故乡】温胃、杀虫,治虫积腹痛、翻胃吐食、疝痛。

1、《食物本草》:治脏腑生虫及小儿食泥土,腹痛,癖块积硬。养肝胆,明目去翳,止咳退热,解利风邪,消烦降火。

2、《生草药性备要》:治小儿生天婆究(小儿烂头疡)煅存性,开油搽,消热气,煲肉食。

苹婆的功效与作用

苹婆的药用选方

1、治腹中蛔虫上攻,心下大痛欲死,面有白斑:罗晃子、牵牛子各七枚。水煎服。

2、治翻胃吐食,食下即出,或朝食暮吐,暮食朝吐:罗晃子七枚。煅存性,每日酒调下方寸匕,服完为度。

3、治疝痛:罗晃子七个。酒煎服。

苹婆的功效与作用

苹婆的食用方法

1、苹婆的食用部分是其种仁,食用方法是多种多样,可蒸、可煮,宜烤、糖蜜及红烧等。

2、苹婆用水煮熟后的种仁剥去黑色外种皮,再剥去淡褐色半透明中种皮,吃食淡或乳白色种仁。

3、苹婆去皮后的种仁质软而色白,就像1枚小乌蛋,精致而美观,风味与板栗相似,其味微甜而香、肉爽多汁的口感比板栗更胜一筹。

4、苹婆常用于名莱佳肴的烹饪,但是一般在餐桌上就不叫苹婆,而叫凤眼果了,较为出名的菜名有凤眼果焖鸡、凤眼果烧肉等。

部分专业知识转自网络

专题回顾
铁线蕨

铁线蕨

铁线蕨为铁线蕨科铁线蕨属多年生草本植物,适应性强,是常见的室内养殖绿色植物之一,株型优美秀丽,具...

鹌鹑

鹌鹑

鹌鹑别称鹑鸟、宛鹑、奔鹑等,为雉科鹌鹑属鸟类,常栖居于气候温暖的地方,是稚科中迁徙能力相对较弱的...

含羞草

含羞草

含羞草为豆科多年生草本或亚灌木,由于叶子会对热和光产生反应,受到外力触碰会立即闭合,所以得名含羞...

肉狗

肉狗

肉狗是专门屠宰供人们食用的狗,俗称肉食狗,在我国有很长的养殖历史,具有投资小、见效快、效益高等养...

桃子

桃子

桃为蔷薇科桃属植物桃树的果实,营养价值非常丰富,素有“寿桃”和“仙桃”的美称,因肉质鲜美,又被称...

甲鱼

甲鱼

甲鱼一般指鳖,俗称甲鱼、水鱼、团鱼和王八等,卵生爬行动物,水陆两栖生活,肉质鲜美、营养丰富,有清...

白兰花

白兰花

白兰花为木兰科含笑属常绿植物,原产印度尼西亚爪哇,花洁白清香、夏秋间开放,为著名的庭园观赏树种,...

菠菜

菠菜

菠菜原产伊朗,在中国普遍栽培,具有很高的营养价值,富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质...