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槐花蜜的功效与作用

发布时间:2016-02-22 19:43:39   来源:互联网   标签:槐花蜜的功效与作用
内容提要: 槐花蜜别称洋槐蜜、刺槐蜜等,蜂蜜的一种,是蜜蜂采集槐树花蜜酿制而成,色泽微黄,呈水白色的甚少,均为透明状,有清淡的槐花香味,不易结晶,果糖比率高,果糖极易被人体吸收利用,适合所有人群,为上等蜂蜜,下面我们就一起来看一看槐花蜜的功效与作用吧!

槐花蜜的功效与作用

槐花蜜别称洋槐蜜、刺槐蜜等,蜂蜜的一种,是蜜蜂采集槐树花蜜酿制而成,色泽微黄,呈水白色的甚少,均为透明状,有清淡的槐花香味,不易结晶,果糖比率高,果糖极易被人体吸收利用,适合所有人群,为上等蜂蜜,下面我们就一起来看一看槐花蜜的功效与作用吧!

槐花蜜的功效与作用

槐花蜜的功效与作用

1、蜂蜜对于便秘的防治以槐花蜜、油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳,脾胃虚寒者不可生食。

2、槐花蜜中还含有刺槐甙和挥发油,可抗菌、防腐和止咳。

3、槐花蜜性清凉,有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等作用。

4、临睡前服用槐花蜜能起到催眠作用,常服本品能改善人的情绪,达到宁心安神效果。

槐花蜜的功效与作用

槐花蜜的特点有哪些

1、洋槐蜜呈水白色,透明状,色泽清亮,口感清甜,淡黄色,有槐花特有的清香味,具有槐花微香味,不易结晶,果糖比率高,果糖极易被人体吸收利用,适合所有人群,为上等蜂蜜。

2、洋槐蜜中果糖含量非常高,极易被人体吸收利用,且果糖转变成脂肪的能力小于葡萄糖,是青少年与老年人理想食品。

3、洋槐蜜中还含有刺槐甙和挥发油,可抗菌、防腐和止咳,罗马尼亚的蜂疗医院用含有大量果糖的洋槐蜜作为利尿剂、缓泻药和镇静剂。

4、洋槐蜜色泽浅,透明,不易结晶,方便食用:

5、洋槐蜜具有清淡槐花芳香,新鲜洋槐蜜味道略淡,因个人感官味觉不同,有时会认为没有香味,味道鲜美,甜润爽口,甜而不腻。

槐花蜜的功效与作用

蜂蜜的真假鉴别方法

1、看光泽:好的蜂蜜色泽清透,光亮如油,晃动蜜瓶时颤动很小,停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。

2、闻气味:真蜜甜香,不同的花蜜冲泡后可闻到特有的花香味。每种蜂蜜均有独特的香味,纯正单一花蜜,多与其花香气味相同。如发酵变质则可闻到一股酵酸味或酒精味,如掺入较多的白糖、饴糖或淀粉,便失去花蜜特有的香气。

3、倒蜜瓶:优质蜂蜜由于含水量低质感黏稠,如果将密封好的蜜瓶倒置,会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。

4、拉蜜丝:用小汤匙或牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸,真蜜通常可以拉出细而透亮的“蜜丝”,而且丝断后会自动回缩并且呈现球状。

5、磨颗粒:购买乳白色或淡黄色的天然“结晶蜜”,可以将结晶挑出部分放在指尖研磨,真蜜的结晶颗粒细腻,会完全融化,而假蜜的结晶颗粒坚硬、结成一团,指尖研磨后会留下不易融化的颗粒。

6、尝味道:真蜜入口甜腻,部分蜂蜜后味微酸。蜜有蜜味,糖有糖味。纯正蜂蜜甜而微酸,口感绵软细腻。而假蜜的蜜味淡,余味淡薄短促。如掺蔗糖的蜜回味短,口感糖浆味浓,掺尿素的蜜味甜而又咸涩,掺增稠剂的蜜有胶结口舌感和刺激性异味。

注意:成年人每天服用60~100克蜂蜜较为适宜,最多不可超过200克,分早、中、晚三次服用,以较大剂量为例,早晨30~60克,中午40~80克,晚上30~60克。儿童每日服用30克较好,可分多次以温水冲服为宜。

部分专业知识转自网络

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