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西瓜是寒性还是热性?热量是多少?

发布时间:2022-05-26 12:53:55   来源:黔农网   标签:农业科技
内容提要: 西瓜是我们夏季常见的解渴佳果,受到很多消费者们的喜爱,尤其是放冰箱冷藏后,口感很好。西瓜清甜可口,是富含果糖的水果,但西瓜属寒性水
西瓜是我们夏季常见的解渴佳果,受到很多消费者们的喜爱,尤其是放冰箱冷藏后,口感很好。西瓜清甜可口,是富含果糖的水果,但西瓜属寒性水果,一定要适量摄入。那么西瓜是寒性还是热性?热量是多少?下面就和小编一起来看看。
一、西瓜是寒性还是热性?

水果主要分为寒性、温性、热性三类,西瓜是属于寒性的水果。西瓜虽然清凉解渴,但它属于寒性水果,其中含有大量的寒凉之气,在日常生活中,一旦摄入太多西瓜,就有可能加重脾胃的负担,同时还会使体内的湿气加重。一般不建议老人、孕妇、产妇或者小孩多吃,尤其是秋天天气凉了后,成年人也不宜多吃。

二、西瓜热量是多少?

通常情况下,100克左右的西瓜,热量大约在25到30大卡。也就是说一个8-10斤的西瓜可提供1000-1250千卡的热量,一碗米饭(200克)的热量大约为230千卡。个头更大的西瓜,也差不多相当于8碗米饭了,而且西瓜中的糖分主要是果糖。

果糖的甜度会随着温度的变化改变。40℃以下时,温度越低,果糖的甜度越高,最高能达到蔗糖的1.7倍多,而当温度在40℃以上时,果糖的甜度就会下降,低于蔗糖。如苹果、梨、葡萄、荔枝等都受这个“甜蜜定律”的影响。

三、西瓜放冰箱怎么保存?

1、西瓜切开后,要包上保鲜膜(建议使用正规保鲜膜),及时放进冰箱。

2、将冷藏室进行分区,生熟食物分开存放,最好1个月清洗1次冰箱。

 

3、西瓜在冰箱里的冷藏时间,最好别超过12小时,最长不超过24小时。

以上就是西瓜的介绍,西瓜是一种典型的凉性水果,切西瓜时,一定要事先把案板、刀具和瓜皮清洗干净。买小一点的瓜,尽量一次吃完,没吃完的要及时放到冰箱冷藏保存。

部分专业知识转自网络

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