红薯别称山芋、红苕、甜薯、白薯、番芋、番葛、金薯、地罗卜等，旋花科番薯属一年生草质藤本植物，原产地为南美洲及大洋洲、小安的列斯群岛，现在全球的热带、亚热带地区均有栽培，下面我们就一起来看一看红薯种植技术视频吧！
红薯的种植产地
我国红薯种植产地主要分布于北京、山西、山东、河南、天津、河北、东三省、内蒙古、云南、四川、湖北、甘肃、安徽、福建、陕西、湖南、广东、江苏、江西等地，主产区分别是安徽泗县（中国山芋之乡）、河北卢龙、福建连城、河南开封、邓州、唐河桐寨铺、山东泗水、四川南充等地区。
红薯的生长时期
1、前期：前期是从栽秧到封盆，春薯约历时60～70天，夏薯40天左右，该期茎叶生长较慢，根系发展较快，是以生长纤维根为主的时期。
2、中期：中期是封盆到茎叶生长巅峰，春薯约历时50天，夏薯约30天，该期块根膨大较慢，茎叶生长快，是以生长茎叶为主的时期。
3、后期：后期是从茎叶开始衰退到收获，春薯在8月下旬以后，夏薯在9月上旬以后，该期是块根膨大的主要时期。
红薯的种植条件
1、温度：红薯喜温怕冷，地温在10℃左右不发根，15℃需5天发根，17～18℃发根正常，20℃3天发根，27～30℃只一天即可发根，气温25～28℃时茎叶生长快，30℃以上时茎叶生长更快，但薯块膨大慢。38℃以上呼吸消耗多，茎叶生长慢，20℃以下时茎叶生长也快，15℃时停止生长，10℃以下持续时间过长成遇霜冻，茎叶枯死。
2、光照：红薯喜光，在光照充足的情况下，叶色较浓，叶龄较长，茎蔓粗壮，茎的输导组织发达，产量较高。如果光照不足，则叶色发黄，落叶多，叶龄短，茎蔓细长，输导组织不发达，同化形成的有机营养向块根输送少，产量低。
3、水分：红薯是耐旱作物，但是水分过多过少均不利于增产。红薯怕淹，特别是在结薯后受淹对产量影响很大。土壤干湿不定造成块根内外生长速度不均衡，常出现裂皮现象。总之，红薯既怕涝，又怕旱，群众说：“干长柴根，湿长须根，不干不湿长块根。”要获得红薯高产，应根据具体条件适时适量灌水，及时彻底排涝，旱地要加强中耕保墒。
4、养分：红薯吸肥能力强，耐瘠薄，但要高产必须施足肥料，除氮、磷、钾外，硫、铁、镁、钙等也有重要作用，在三要素中红薯对钾的要求最多，氮次之，磷最少。据分析，每1000斤红薯中含氮3.5斤、磷1.75斤、钾5.6斤。因此，增施钾肥，适时适量施用氮、磷肥有显著增产作用。
5、土壤：以土层深厚含有机质丰富、疏松、通气、排水性能良好的沙壤土与沙性土为好，土质粘重时，块根皮色不好，粗糙，薯形不整齐，产量低，不耐贮藏。但沙壤土和沙性土一般肥力较低，保水力差，应通过施肥等措施逐步培肥地力，方能获得高产。红薯较耐酸碱，适应PH值范围约为4.5～8.5，但以5.2～6.7为宜，土壤含盐量超过0.2%时，不宜栽种红薯。
红薯的品种选择
1、红心薯：红心薯的特点是质地松软，色泽鲜艳，食味松软香甜，没有筋，维生素含量丰富，甜味适中，皮薄，易剥离，品质好，单个肉质根重150克左右，每亩地产量3000公斤左右，成长期为90～120天，适应各种土壤，易管理，可种两茬。
2、紫心薯：紫心薯的特点是抗癌物质硒、碘和花青素含量高，香、粉型（低糖），带有香芋味，皮薄，易剥离，品质好，单个肉质根重150克左右，每亩地产量2500～4000公斤，成长期为90～120天，适应各种土壤，易管理，此品种不可种两季。
3、白心薯：白心薯的特点是淀粉含量高，粗纤维少，含维生素，外观漂亮，营养均衡，风味独特的“天然面包”，皮薄，易剥离，品质好，单个肉质根重150克左右，每亩地产量3000～4000公斤，成长期为90～120天，适应各种土壤，易管理，可种两茬。
4、黄金薯：黄金薯的特点是胡萝卜素含量高，软甜型，略带胡萝卜味，皮薄，易剥离，品质好，单个肉质根重150克左右，每亩地产量5000公斤左右，成长期为90～120天，适应各种土壤，易管理，可种两茬。
5、粉香薯：粉香薯的特点是皮红色，薯肉微黄，食味香甜、质地细腻，粗纤维少，口感粉糯香甜，风味佳、浓，该产品淀粉含量较高，栗香味浓厚，单个肉质根重150克左右，每亩地产量5000公斤左右，成长期为90～120天，适应各种土壤，易管理，可种两茬。
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