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信阳毛尖的功效与作用

发布时间:2016-03-06 19:15:56   来源:互联网   标签:信阳毛尖的功效与作用
内容提要: 信阳毛尖是中国十大名茶之一,属绿茶类,又称豫毛峰,河南省著名特产,具有细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿的独特风格,经常饮用有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值,下面我们就一起来看一看信阳毛尖的功效与作用吧!

信阳毛尖的功效与作用

信阳毛尖是中国十大名茶之一,属绿茶类,又称豫毛峰,河南省著名特产,具有细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿的独特风格,经常饮用有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值,下面我们就一起来看一看信阳毛尖的功效与作用吧!

信阳毛尖的功效与作用

信阳毛尖的营养价值

信阳毛尖中富含茶酚、磷儿茶素、维生素E、黄酮类等物质,对养生非常有帮助,含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效。

信阳毛尖的功效与作用

信阳毛尖的功效与作用

1、抗茵消炎:信阳毛尖茶具有收敛、抗茵、消炎等作用,能预防肠道传染病,如信阳当地茶农在临床中就运用这一功效为肠道疾病的患者治病,能起到立竿见影的作有。

2、预防龋齿:信阳毛尖茶能防止龋齿生成,所以每天饭后养成用信阳毛尖茶水漱口的好习惯,有利于口腔卫生。

3、预防感冒:信阳毛尖茶能提高人的免疫力,起到预防感冒的作用。

4、解烟草毒:信阳毛尖茶能分解烟草中的某些毒素,尤其能抑制尼古丁对人体健康的危害。

5、抑制癌变:信阳毛尖茶能有效抑制细胞突变与癌变的作用,而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用,长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。

6、止血止痛:信阳毛尖茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用,对清洗小伤口、止血、止痛等作用明显。

7、消滞减脂:阳毛尖茶能提神醒脑、清热解毒,具有明目、消滞、减脂之功效。

8、治疗唇疱:用煮沸的信阳毛尖茶水冷却后直接涂在嘴唇疱疹处,一天反复涂几次,3天后嘴唇疱疹即可逐渐消失。

9、软化血管:每天喝信阳毛尖茶可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低,从而降低血脂,软化血管。

信阳毛尖的功效与作用

信阳毛尖的冲泡方法

1、烫壶:在冲泡泡信阳毛尖之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味,再则热壶有助挥发茶香,用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度。

2、置茶:一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶壶递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶壶内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。

3、温杯:将烫壶的热水倒入茶盅内,再行温杯。

4、高冲:冲泡茶叶时需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚、散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。水注到杯身的十分之七满,注水时注意水的温度要达到90℃,水用山泉水为最佳。

5、低泡:泡好的茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅的距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称“低泡”。

6、分茶:将茶盅内的茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度。等待茶叶吸水下沉慢慢展开。

7、敬茶:将茶杯连同杯托一并放置客人面前,是为敬茶。

8、闻香:品茶前需先观其色,闻其香,方可品其味。

9、品茶:“品”字三个口,一杯茶需分三口品尝,且在品茶之前,目光需注视泡茶师一至两秒,稍带微笑,以示感谢。品信阳毛尖内质香气高鲜,有熟板栗香,汤色鲜绿,滋味鲜醇,叶底嫩绿匀整。

部分专业知识转自网络

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