金乌贼别称墨鱼、乌鱼等，属软体动物门头足纲鞘亚纲乌贼目乌贼科乌贼属软体动物，分布于渤海、黄海、东海、南海、日本列岛以及菲律宾群岛海域，曾与大黄鱼、小黄鱼、带鱼一道并称为我国传统四大渔业之一，目前在许多海域已经绝迹，下面就一起来看一看金乌贼养殖技术视频吧！
金乌贼食物习性
金乌贼为肉食性动物，能主动掠食各种中、上层小鱼及其它游泳动物和底层甲壳类，仔稚鱼以端足类和其它小型甲壳类为食，幼体多捕食小鱼，如鳀、黄鲫、梅童鱼等，成体则以扇蟹、虾蛄、鹰爪虾、毛虾等为食，并有同类相残的习性。
金乌贼池塘建设
1、养殖池：养殖池可新建也可利用普通虾池改造，面积1～2公顷为宜，呈方形结构，四角为圆弧形。池底先用混合土夯实，然后用水泥板或碎石铺盖，呈锅底形状，中央留有排污口，并铺埋排污管道至排水渠道，池四周亦用混合土压实，然后用水泥板或碎石铺平，坡度1:(1.5～2)，相对设置进、排水闸门，打开排水闸门能彻底排干池水，确保水流畅通，养殖水深达1.2～1.5米。
2、蓄水池：无论是新建池还是改造池，都要按1:1配备海水净化蓄水池，以有效控制养殖池水盐度，实现池水有效交换。
3、水质要求：水温保持在10～30℃，溶解氧>5毫克/升，pH值在7.6～8.5，总氨氮<1毫克/升，在养殖池顶部设置密扣遮阳网，降低光线照射强度，养殖水源无河流汇入、无污水排放、无油污、无自然污染源，符合国家海水养殖水质标准要求。
金乌贼养殖技术
1、苗种放养：放养先彻底清除池底和坝坡淤泥及杂物，并全面消毒杀菌处理。20毫米的金乌贼幼体，一般每亩放养3000-4000尾为宜。
2、饵料选配：金乌贼开口饵料以经强化后人工孵化卤虫无节幼体和人工培育糠虾、仔虾较为理想，小金乌贼个体达到纽扣状时喜欢摄食小动物性活体饵料，当金乌贼体长达到40毫米以上以制盐卤库自然大卤虫为主要饵料，当金乌贼成体达到70毫米后除仍以自然大卤虫为主料外，还应间隔投喂从池塘清池得到的新鲜小虾、小鱼成体。
3、投喂技术：日投饵量一般为金乌贼总重的1～8%。金乌贼白天喜欢在光线较暗处聚集不动，晚上则活泼、游动频繁、四处寻食，投喂时间一般为夜间8点至凌晨2点为宜。养殖前期个休较小，一般日投喂1次即可，当个体达到80毫米以上，日投喂2次，一般上半夜和下半夜各投喂1次，两次投喂时间间隔5～6小时。根据养殖池面积大小设置若干个固定投饵点，一般1公顷以内设置6～8个投饵点即可。
金乌贼养殖管理
1、水质管理：定期搞好水质指标监测，有效地控制和稳定池水盐度，人工养殖盐度最适范围为30～33，整个养殖过程，要求池水肥而不老、清新而不瘦，日交换量为20～30%，高温季节为30～50%。
2、定期巡池：每次投饵后，认真观察金乌贼摄食情况，判断投饵量大小，随时做出调整。除此之外，每天早、午、晚坚持巡池，观察金乌贼活动情况，预防异常情况发生。
3、定期抽检：因金乌贼有受到刺激立即喷墨的习性，为避免其喷墨损伤体质，可设置吊笼沉人池底，让其自由进人笼内，提笼至水面观察生活、增重情况，一般每半个月或1个月查看1次。
4、收获上市：当金乌贼个体达到商品规格250克左右，即可收获上市。
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