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蒸芋头的功效及做法

发布时间:2017-01-21 22:04:37   来源:互联网   标签:蒸芋头
内容提要: 芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素、皂角甙等成分,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食,而且在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中有辅助治疗的作用,下面我们就一起来看一看蒸芋头的功效及做法吧!

蒸芋头

芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素、皂角甙等成分,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食,而且在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中有辅助治疗的作用,下面我们就一起来看一看蒸芋头的功效及做法吧!

蒸芋头

蒸芋头的材料

芋头1000克,白醋适量,盐适量,酱油适量。

蒸芋头

蒸芋头的做法

1、芋头加入适量白醋、细盐,微泡一会再洗干净。

2、锅内加水,上蒸盘,隔水蒸制。

3、先大火煮开再转小火焖煮15~20分钟。

4、出锅后醺点酱油吃即可食用。

蒸芋头

蒸芋头的功效

1、增强免疫:芋头含有的营养成分能增强人体的免疫功能,对于癌症手术后放射化疗以及康复有辅助治疗作用。

2、洁齿防龋:芋头含有丰富的矿物质,而且氟的含量非常高,因此芋头有洁齿防龋、保护牙齿的功效。

3、解毒防癌:芋头含有的粘液蛋白被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力,因此可以解毒。

4、美容乌发:芋头为碱性食品,能中和体内的酸性物质,协调人体酸碱平衡,达到美容养颜、乌黑头发效果。

5、补中益气:芋头含有的黏液皂素及多种微量元素可帮助机体纠正微量元素缺乏,同时能增进食欲、帮助消化。

部分专业知识转自网络

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