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哈密瓜可以放冰箱吗?

发布时间:2017-08-10 21:15:17   来源:黔农网   标签:哈密瓜可以放冰箱吗
内容提要: 哈密瓜不但味道香甜,而且营养丰富,富含糖分、纤维素、苹果酸、果胶物质、维生素、尼克酸及钙、磷、铁等营养成分,其中铁的含量比鸡肉多两三倍、比牛奶高17倍,除供鲜食,还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁等,下面我们就一起来看一看哈密瓜可不可以放冰箱保存吧!

哈密瓜可以放冰箱吗

哈密瓜不但味道香甜,而且营养丰富,富含糖分、纤维素、苹果酸、果胶物质、维生素、尼克酸及钙、磷、铁等营养成分,其中铁的含量比鸡肉多两三倍、比牛奶高17倍,除供鲜食,还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁等,下面我们就一起来看一看哈密瓜可不可以放冰箱保存吧!

哈密瓜可以放冰箱吗

哈密瓜可以放冰箱吗?

哈密瓜可以放冰箱保存,切开的哈密瓜放冰箱能保存1~2天。冰箱冷藏虽然能提供低温环境,但切开的哈密瓜因为没有瓜皮的保护,而哈密瓜中又有丰富的糖分,容易成为细菌滋生的养料,存放时间过长会导致哈密瓜腐坏。同时,哈密瓜应该放冷藏层保存,如果放在冷冻层解冻之后果肉会变得松软,大大影响食用口感。

哈密瓜可以放冰箱吗

哈密瓜怎么保存才好?

1、没切开:没切开的哈密瓜保存时间要长一点,一般来说可以放一周左右,但是要确保放之前哈密瓜是新鲜的,如果买回家的哈密瓜已经不新鲜了,那估计放两三天就熟透了,再放就可能会烂。

2、切开后:切开后的哈密瓜一般放不了多久,夏天冰箱冷藏最多放两天,常温下可能一天就坏掉了,所以哈密瓜切开后最好用保鲜膜包好放入冰箱,没有包保鲜膜的在吃之前将表层削去亦可。

哈密瓜可以放冰箱吗

哈密瓜怎么挑选好吃?

1、产地:哈密瓜的产地将直接影响瓜的品质和口感味道,一定要选择新疆产的哈密瓜,尤以产自鄯善县和哈密市的为好,其他地区的如喀什、珈师的瓜也非常好。

2、瓜皮:哈密瓜的果皮是条纹状的,在挑选时主要看有没有什么虫眼、裂口等,纹路越多、越丑就越好吃,而卖相好、漂亮的没疤痕的往往是生的。

3、颜色:哈密瓜有亮黄色,还有深黄色,颜色深的感觉日照的时间比较多,会比较甜,可以挑选深黄色的,因为相对来说比浅色的稍甜一些。

4、果柄:有网纹的哈密瓜成熟时瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑、网纹密布,无网纹或半网纹的哈密瓜成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳、花斑明显、茸毛脱光、表面坚韧、手感光滑。

5、香味:成熟度适中的瓜在瓜皮外可闻到浓郁的香味,没有香味或香味淡泊的是成熟度较差的,可以根据需要选取不太熟的,回家后放入冰箱中一两天成熟后则香气浓郁了。

6、硬度:哈密瓜挑选时可以用手摸一摸,用手按压瓜身,成熟度好的瓜身硬而微软,太硬的不熟,太软的则成熟过度。

7、重量:哈密瓜如果太重很可能是生的,太轻了又没有水分,在挑选的时候可以掂量一下,稍沉一些的哈密瓜一般都会很甜的。

8、尾部:如果想要知道哈密瓜新鲜与否,只需要看看哈密瓜的尾部,有藤蔓的那边,如果藤蔓还是绿色的,那么是刚摘下不久的,颜色太绿的是生的可能比较大。

9、形状:哈密瓜的形状很多样,常见的有长长的,还有很圆的,通常来说长长的比较有水分,而圆圆的比较的甘甜。

部分专业知识转自网络

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